Séjour dans le pays Hakka du Fujian

Arrivée à Xiamen

A votre arrivée à l'aéroport de Xiamen en milieu de journée, votre guide francophone (étudiant en langue française) vous accueille avec un panneau portant votre nom et vous emmène directement au Fort de Huli Shan. Surplombant la mer, vous aurez une vue splendide sur l'étendue d'eau à perte de vue et les îles au loin. Réaménagé en partie en musée, vous pourrez y admirer des armes et uniformes d'époques ainsi que de magnifiques canons. Deux sont d'une grande rareté, l'un mesurant 13 mètres de long et semblant gigantesque en comparaison avec l'autre d'à peine 11 centimètres. 
Vous avez le reste de la soirée de libre pour découvrir votre quartier. Vous pouvez demander conseil à votre guide pour trouver un bon restaurant où manger ce soir. Reposez-vous bien car demain, vous partez pour les fermes fortifiées dans l'arrière-pays du Fujian.

Incursion en terre Hakka

Partez pour le comté de Yongding, à 3 heures de route de Xiamen. Déambulez dans les rues pavées du village et découvrez les plus belles Tulous de Yongding. Ces fermes fortifiées hakkas vous ouvriront leur porte et leurs secrets. Véritable héritage architectural classé à l'UNESCO, ces maisons circulaires ou carrées, grandes ou petites, sont une merveille sans pareille. Le midi, vous prendrez votre repas dans un restaurant du village de Hongkeng. Vous y dégusterez des spécialités locales à base de riz et de légumes cultivés dans la région. Lors de votre promenade dans ce comté, admirez la plus grande tulou de Yongding, Chengqi lou ainsi que le prince des tulous, Zhencheng lou. Après ces imposants tulous circulaires partez pour la tulou carrée de Kuiju lou, la tulou de Guangyu lou ainsi que l'une des plus petites du canton, Rusheng lou. Certaines étant encore habitées par la population locale, vous pourrez observer la vie quotidienne du peuple hakka.

D'ailleurs, vous aurez même la chance de dormir dans l'une de ces fermes fortifiées afin de profiter pleinement de l'ambiance des lieux, Fuyu lou. Attention, le confort dans ces tulous est très simple et la salle de bain est bien souvent commune.

Fermes fortifiées

Ce matin, partez à 70 kilomètres de Yongding pour les Tulous de Nanjing, véritable héritable architectural du Fujian. Découvrez un ensemble des plus impressionnants de ces maisons fortifiées Hakkas, Tianluokeng. Ce groupe de tulous vous émerveillera non seulement par leur décoration magnifique mais aussi par leur panorama splendide depuis une colline le surplombant. Vous partirez ensuite pour la tulou de Yuchang lou qui a la particularité d'avoir des piliers non perpendiculaire. Cela lui a d'ailleurs valu le surnom de bâtiment en zigzag.
Visitez ensuite le petit village de Yunshuiyao. Longez la rivière qui traverse le village pour découvrir les anciennes maisons fortifiées Hakkas tels que la tulou de Huaiyuan lou. Ici, les habitants ont gardé leur mode de vie traditionnel et ouvrent les portent de leur maison pour que vous appréciez leur architecture toute particulière. Baladez-vous sur l'ancienne rue de Yunshuiyao avant de découvrir votre logement pour la nuit, une petite auberge rustique du village.

L'europe au milieu des traditions

Aujourd'hui, prenez le ferry pour l'île de Gulangyu. Coupée du monde, le calme et la sérénité règne dans ce havre de paix dépourvue de toute circulation. Déambulez dans le Jardin Shuzhuang et sa forêt tropicale. Vous y aurez une vue magnifique sur la mer et pourrez même visiter le musée du piano et ses instruments d'une grande rareté. Montez ensuite en télécabine sur le Pic du Soleil d'où vous aurez un panorama à 360° à couper le souffle. Enfin, en vous promenant dans les rues paisibles de l'île vous pourrez admirer certaines des plus ravissantes maisons occidentales du début du XXème siècle. Vous rentrerez même dans l'une d'entre elles, la villa de Haitian, où vous assisterez à un spectacle de marionnettes.

Au cours de la promenade, faites une petite pause dans un salon de thé pour découvrir l'un des meilleurs thés jaunes, Wulong, spécialité du Fujian. En fin d'après-midi, votre guide vous conduit à l'aéroport pour votre vol de retour.