Le 12 septembre, des pêcheurs des Qingdao attrapent quelque chose de bien inattendu dans leur filet : un immense espadon ! Une fois sur la terre ferme, les mesures sont prises : 4,1 m de longueur pour 61,1 kg ! Le dernier record à Qingdao était un espadon de 41,2 kg pêché l’an passé. Que va-t-on avoir l’année prochaine ? […]
Catégorie : Chine d’aujourd’hui
Les Zhajiangmian, les nouilles chinoises de Pékin 北京炸酱面
Vous n’avez pas testé les nouilles chinoises tant que vous n’avez pas goûté aux Zhajiangmian. Ce plat de nouilles est très connu des Pékinois mais il s’est depuis longtemps répandu dans les autres villes de Chine. Les Zhajiangmian sont aujourd’hui une recette populaire que l’on trouve un peu partout, et servent aussi bien de plat […]